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正文 美国经典三级全部

    东京城大相国寺东边隔着一条街道就是甜水巷,不过甜水巷虽然名为巷,但其实是三条并行的大街,从东到西分别是第一、第二、第三甜水巷,其中第三甜水巷最靠近大相国寺,这也使得这里更加的繁华,街道上的酒楼店铺随处可见,来往的行人川流不息,尽显东京城的繁华。

    就在第三甜水巷正中的位置,这里有一条东西方向的小巷,可以通过这里到达甜水巷西边的大相国寺,也正是因为这个原因,使得这里的酒楼商铺更加的集中,无数商家都想在这里开一间自己的铺子,这也使得这里的地价可谓是真正的寸土寸金,能够在这里开店铺的商家都是东京城有头有脸的大商人。

    不过也就在这片店铺林立的黄金之地,却有一个小小的包子铺耸立在这里,这个包子铺的门脸不大,与周围那些气派的店铺酒楼相比起来,简直可以用寒酸来形容,但就是这个寒酸的小包子铺,却坐落在街道的拐角处,这里属于这个路口位置最好的店铺,但偏偏却被这个不起眼的小包子铺给占据了。

    不过这个包子铺的门脸虽小,但是生意却是异常的火爆,门前排着两条长长的队伍,其中不少人都锦衣小帽,一看就知道是富贵人家的下人,但是这些人放着旁边大酒楼的山珍海味不买,却偏偏跑到这间小包子铺里排队买包子,实在让人感到不解。

    包子铺正对着一座酒楼的二楼,赵颜与赵煦相对而坐,他们面前除了摆放着几个酒楼中的小菜外,剩下最显眼的就是桌子正中的一盘包子了,而赵煦这时则是对着这盘包子左看看、右看看,满脸都是好奇的神色。

    “三叔,这个就是东京城有名的酸菜包子啊?”赵煦把面前这盘热气腾腾的包子打量了半天,却没要发现任何的出奇之处,这才禁不住开口问道。

    所谓酸菜包子,是东京城一道有名的吃食。也许在别人看来,酸菜包子好像并没有什么稀奇的,但唯独这家甜水巷酸菜包子与众不同,做出的酸菜肉包子鲜美独特。食之不腻,反而让人胃口大开,只要吃过一次,就会永远记得那个独特的味道,这也使得这家甜水巷酸菜包子在东京城极为有名。无数王公贵族都喜欢让下人在这里买上几个包子回去。

    “不错,没想到你也听说过它的大名,快点趁热吃,要是等凉了可就味道大失了。”赵颜这时也是笑呵呵的道,然后伸手拿起一个包子放在嘴边咬了一口,薄薄的包子皮里是鲜美的酸菜肉馅,虽然不像小笼包那么多的汁水,但却酸爽可口之极,这已经不是赵颜第一次吃这种包子了,但每次品尝时依然禁不住在心中赞叹。

    上午赵颜带着赵煦去赵?那里上了一堂生理课。下午还有另外的课要上,不过在上课之前,他们要把午饭给解决了,于是赵颜就带赵煦来到这里,另外他也约了人在这里见面。

    赵煦也早就听说过这里酸菜包子的大名,可惜却一直没有机会品尝过,现在机会就在眼前,他自然不会放过,当下一手抓起一个包子,然后狠狠的咬下去。结果也很快被这种包子的奇特味道所征服,三两口吃完右手中的包子,然后再接着啃左手中的包子,空着的右手也没有闲着。而是再次伸手抓起一个,丝毫没一点九五之尊的风仪。

    看到赵煦吃的这么香,赵颜也是呵呵一笑,吃完一个后就没有再吃,而且还把盘子推到赵煦面前,结果这一盘包子几乎全都被赵煦塞到肚子里。而且还因为吃的太急被噎得直翻白眼,赵颜急忙给他倒了杯茶,这才免于赵煦成为历史上第一个被包子噎死的皇帝。

    “好吃,太好吃了,一般的肉包子吃多了总会感觉到腻,但是这个酸菜包子却与众不同,里面的酸味更是奇特,竟然可以让人胃口大开,实在是难得的美味!”赵煦一连喝了几杯茶水,这才大声称赞道。

    “呵呵,煦儿你若是真的以为它是酸菜包子的话,那可就大错特错了!”赵颜听到赵煦的话却是忽然大笑道。

    “什么意思,难道刚才我们吃的不是酸菜包子?”赵煦听到这里也不禁惊讶的道,若是这么好吃的包子还不是甜水巷的酸菜包子,那真正的酸菜包子该有多好吃?

    不过赵颜听到赵煦的话却是摇了摇头道:“咱们吃的就是甜水巷最为有名的酸菜包子,但是它虽然名为酸菜包子,但其实包子里并没有用到酸菜!”

    “什么,这……这怎么可能,刚才我明明吃到的都是酸味,难道里不是酸菜吗?”赵煦听到这里再次惊讶的道。

    “呵呵,酸的确是酸,但却不是酸菜,这家甜水巷的酸菜包子其实是用的酸肉,至于蔬菜虽然也做了一些处理,但包子馅里的酸味却主要还是把猪肉做成酸肉,这样做出来的包子才会味道如此奇特,让人回味无穷。”赵颜笑呵呵的解释道,用酸肉做包子是这家包子铺的机密,知道的人并不多,而且就算是知道了这个秘密,也不一定能做出如此美味的包子,因为这家包子还掌握着包子馅的配料秘方,这个才是关键。

    “原来如此,这家包子铺还真是够狡猾的,名字叫酸菜包子,但其实却是酸肉包子。”赵煦这时若有所思的自语道,不过这时他忽然又想到了什么,当下急切的道,“三叔,不对啊,肉放酸了不就变质了吗,这东西不会吃坏肚子?”

    “哈哈~,放心,肉放酸了并不一定会吃坏肚子,只要经过高温蒸煮之后,就会成为一种美味,就算不做成包子也很好吃!”赵颜当即大笑着道,后世南方一带就有些少数民族喜欢吃酸肉,只不过他没想到在大宋这个年代,这种酸肉做的美食竟然已经出现了。

    听到这种酸肉不会吃坏肚子,赵煦这才松了口气,不过紧接着他又想到一件事,当下再次开口问道:“三叔,还是有些不对啊,按照我大宋律法,**变质的肉是绝对不允许出售的,否则将流放一年,若是致人死亡的话,还会被判处绞刑,这家包子铺的包子虽然美味,但也是用变酸的肉做的,这样做也是违法的?”

    “不错,煦儿你对大宋律的熟悉倒是远超我的预想,说起来这间包子铺已经有三十多年的历史了,至于为何它能够一直卖酸肉包子而不被衙门查处,这其中还有一段相当有趣的故事!”赵颜这时再次笑呵呵的道,刚好现在闲来无事,这段故事倒也可以让赵煦增加一下见闻。

    “哦?什么样的故事?”赵煦听到这里也是眼睛一亮道,他最喜欢听赵颜讲这些东京城的掌故了。

    “呵呵,我第一次吃这里的包子,还是曹嵩带我来的,这个包子铺的掌故也是他讲给我听得,据说在三十多年前,那时还是仁宗时期,东京城的宵禁还没有取消,这里还不像现在这么繁华,而这间包子铺的生意也十分普通,甚至可以说有些萧条,掌柜的一家也仅能靠这间包子铺糊口罢了……”

    原来这间包子铺的掌柜姓胡,店铺的真正名字叫做胡记包子,胡掌柜辛辛苦苦的经营着这间包子铺,养活着一家老小十几口,说起来胡掌柜也是个难得的好人,包子铺的收入虽然不多,仅能养家糊口,但是遇到周围的人有什么困难,他也都热心的帮忙,包子铺里因卖不掉快要变质的包子,他也绝对不会第二天再热一遍当成新包子卖,而是把包子分给那些乞丐,这也使得胡掌柜在附近这一片的名声极好,甚至还落得一个“胡大善人”的美名。

    不过天有不测风云,有一年东京附近遇到大灾,城中也受到影响,不少店铺都是生意惨淡,胡记包子也同样受到影响,不过因为胡大善人的名声,使得不少人还是愿意来他这里买包子,所以他们一家倒也勉强可以糊口。

    但正所谓屋漏偏逢连夜雨,有一天胡大善人去进肉,却被肉行的伙计给骗了,买了一批已经发酸的肉,本来按照大宋的律法,卖这样变质的人是要流放的,但是那个肉行在附近颇有势力,若是胡大善人敢去告的话,顶多只能让那个伙计给流放了,但却会因此而得罪了肉行,以后他也别想再买到一斤肉了。

    若是放在以前,胡大善人肯定会自认倒霉的把这批肉给埋了再买新肉,哪怕是亏了自己也不能昧着良心用这种酸肉做包子,但是这段时间包子铺的生意如此惨淡,店里根本周转不开,之前买肉已经花掉他手中大部分的积蓄了,根本没有钱再买新肉了,如此一来,若是不用这些酸肉的话,那他的包子铺就只能关门了,他们一家也只能等着活活的饿死。

    说到这里时,赵颜忽然停了下来,然后一脸郑重的对赵煦道:“煦儿,若是换做你是胡大善人会怎么做?”(未完待续。)


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